2015【眷村美食‧記憶時光】裝置創作

《眷村美食‧記憶時光》

其實我想談的是關於眷村美食，特別是麵食這件事，在眷村人心中那種巨大的記憶份量，這些記憶的份量除了食物本身以外，還有這些食物背後的文化以及他們與食物之間產生的日常，以及食物與母親間的關係，但我還沒有辦法用一種抽象文字來形容。

   

人的記憶是很奇妙的，一直淺藏在心中，沒有關鍵字，是想不起來的。眷村食物很像是一種誘發的媒介，食物這件事似乎佔領眷村生活很大的一部分，於是乎提到食物，他們都有說不完的菜色，但是問伯伯阿姨們，這菜是和誰學的呢？和誰一塊吃了呢？這些他們卻都不記得了。記得的有什麼呢？大多和過年、喜慶，還是跟打戰、軍營有關，但最後還是會跟你說，我做的餃子可好吃啦~
  

當年的眷村，軍方都會配給麵粉，除了拿去換餅乾外，要把這些麵粉用掉，做水餃、包子、饅頭、煎包、煎餅、麵食.......，讓眷村多了許多的麵食高手。而要吃足這些美食，卻不是平常日子裡能夠吃到的，非得等到過年、喜慶，全家人才會一起做菜、包餃子，豐富年菜。這次便和眷村的阿姨伯伯們一起回味過年時一同包水餃、蒸小籠包與煎餅的日子。



其實這作品很快地就在我心中成形，但是細節卻是一步一步的長出來，原本想要做些人偶，還原眷村的情景，後來只做了些家具做代表，但我做完後，發現只有家具的這件事，和我心裡想要說的事，其實是更貼切的。

新的嘗試，我覺得很有趣，也有我想要做出來的感覺。也越來越喜歡裝置的這個工作。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


這個作品受到銘傳大學褚瑞基老師和張浩鉅、李苡帆的邀請，要在眷村故事館創作一個裝置作品，當時第一個想法就是想要和居民們一起創作些什麼。聽到來故事館的眷村媽媽們總在後面的小客廳裡討論著過往，但是大部分的時候都在聊以前吃的眷村美食，我想食物這件事，大概是可以包覆所有眷村孩子的一個重要的記憶吧！於是請浩鉅協助聯繫這些美食高手來一起創作這次這個作品。這些眷村的伯伯阿姨們，最擅長的就是利用麵粉來做各式各樣的美食，阿姨來教我們他們怎麼包水餃的，但是這次包和他們以往經驗不同的特大號水餃，對阿姨來說也是個挑戰，阿姨一邊包一邊說著她的故事。不過阿姨似乎對打毛線更有興趣，一路不斷的說著，其實我也可以教你們打毛線 XD，感謝岳峰和風一樣的陳滽特地來幫忙！



後來陸陸續續又約了眷村伯伯，阿姨們來一起包水餃、小籠包的，這看似真的水餃和小籠包，其實是用黏土做成的，鄭伯伯大概是覺得太荒謬了，一直在笑個不停，一邊說：這是麵粉吧？伯伯，這是假的，是黏土，然後鄭伯伯一邊做一邊覺得好笑極了！



這些伯伯阿姨們操著眷村特有的外省腔，互相打鬧著，一邊說著：等等我們做完是不是就可以下鍋啦？



桌面上以假亂真的包子、餃子，讓人肚子都餓了！經過曬乾之後，就成為裝置的素材

  

放進蒸籠裡，也有那麼一回事的樣子，經過的遊客還有好幾個人問我一顆多少錢，大概是想說這麼大的小籠包到底要多少錢才吃得到呢



做完包子、水餃之後，還有一樣菜是眷村阿姨們的最愛

   

瞧瞧，是不是也有幾分相似



在完成這些食物之後，要完成整個創作的概念，還必須加些東西，在參照了很多眷村照片之後，製作了幾組可以代表眷村家庭的家具

   

最後這個作品就完成了，關於食物與記憶，家與母親。垂吊的文字，書寫的是眷村阿姨伯伯們對於食物的記憶，有人回憶起了過往過年的記憶，有人記憶起和鄰居一起做菜的時光......










題外話，開幕的時候，超多人在偷捏這些包子、水餃的，好險是假的，不然都被大家捏爆啦~

2016【大阪神戶小島旅遊去 】戰利品篇

這次去日本因為太多船票車票太貴，所以戰利品也頗少少

從右至左：
敷眼睛的 ─ 試用結果覺得有點熱熱的，但是感覺也沒有還好，沒有很解疲勞
休足時間 ─ 後來又帶去泰國使用，覺得買的時間點剛剛好
酵素洗顏粉  ─ 洗完感覺很舒服，質地綿密，小罐小罐的很適合旅行用，不過有點不環保
3D面膜  ─ 感覺還不錯，滑溜滑溜
穴道貼布  ─ 非常難用，我用完全沒感覺，長頸鹿用覺得被燙到
小痠痛藥布  ─ 還算好用，只是太小片，可以蓋住的範圍太小
粉紅色眼藥水  ─ 點起來涼涼的，非常舒服
按摩藥膏  ─ 因為在日本腳痛的厲害，但是買了發現退稅商品不能開封，回來還沒機會用到
桌巾*2+圍巾+貓盤子*2+貓碗*2+便當盒*1  ─ 通通在Possport買的，高松真的好好買，東西好可愛
可愛環保筷子組  ─ 一樣在Possport買的，又要來重新環保一下，但是每次都忘了用
襪子*4雙  ─ 鞋子磨腳還是多買幾雙襪子吧~
鱷魚剪刀  ─ 在倉庫街買的，還捨不得用啊~
零錢包*2 ─ 後來發現居然要用縫的，根本還用不上
風鈴 ─ 可愛的風鈴很有特色
擦擦3色筆  ─ 真的超好用，後悔沒有買兩支啊~
草間彌生黃南瓜鑰匙圈  ─ 每天都帶著，怎麼看都不膩啊~
門鎖一組  ─ 根本還沒用啊
輪子*4組  ─ 就是想DIY
禮品*1盒  ─ 買來送給當初讓我能來到小豆島的單位
其他3盒都是居民送的~
紅鞋子  ─ 日本限定版，因為在日本就壞了



紅鞋子  ─ 日本限定版，因為在日本就壞了




超硬煎餅，非常練牙齒




有拉鍊很拉風，但是要怎麼縫啊？


可愛環保筷子組  ─ 一樣在Possport買的，又要來重新環保一下，但是每次都忘了用


鱷魚剪刀  ─ 在倉庫街買的，還捨不得用啊~


擦擦3色筆  ─ 真的超好用，後悔沒有買兩支啊~

2016【大阪神戶小島旅遊去 】Day 10 高松

這天要離開小豆島，於是有些居民說要來送行，最難得的是三浦先生已經離開自治會，但是還是想來跟我說聲再見~

小杜攝

和親愛的居民們說聲再見~

會長松村先生

幫忙很多的油漆達人增田先生

 

特地來說再見的三浦先生

一路上很照顧我們的Hama桑

去送了禮物給可愛的Yokiko



























接著Hama桑又開車帶我們到土庄搭船

小杜攝

放一下土庄港的作品

太陽的禮物，崔正化








































小豆島的名產是橄欖，所以創作人就用橄欖葉的概念做了這個雕塑，在葉片上有刻著小朋友對未來的夢想，從這個圈圈裡也可以看到讓他們引以為傲的海洋。

然後呢，就從土庄搭船到高松去，票價是￥690





























到了土庄最先發現的是這個，這居然是一個作品，本來以為它只是一個牌子，沒想到上面居然插了作品牌，只是網路好像也沒有標註這個作品叫什麼。




然後遠遠的就看到這個很熟悉的作品

跨越國界的海，林舜龍

這是去年林舜龍的作品漂流來日本進行組裝，朋友們都叫它種子船，也有朋友加入了這次的志工活動，覺得非常充實。

再來個正面照



高松市是進入瀨戶內海各個島嶼的一個重要的入口，生活也很便利


到的時候剛好這裡在辦兩個市集，一個叫做ALOHA的活動，另一個規模比較小就是賣一些農產品跟自製餐盒的有點像小農市集。


旁邊的這棟大樓裡，有我覺得這次旅行覺得最好買的一間店


Passport，裡面賣了很多的可愛小雜貨，有鍋碗、圍巾、杯盤、帽子、背包等等







而且正好遇到它的50周年慶，東西都好便宜啊~~~
上面很多都是￥300-￥500的東西呢~


這個三層的便當盒，裡面有筷子和小水壺，好適合拿來當畫盒


你看看 多便宜


貓盤子也好可愛，馬上入手兩個


別打情罵俏啊你們


趁離開日本的最後一冰，日本的冰很好吃啊~~


在往高松城的路上，有這個很難拍的作品

“銀行家，護士，偵探，律師”，Julian Opie

猜猜看這位紅色線條的是哪種人吧？我覺得太難猜了~XD


我們要出發去倉庫再利用的區域，以為穿越高松城就會到了，所以我們就也順路去看了高松城，而且同伴杜哥非常想要體驗一下抹茶體驗。


很熱啊這天



入門票，大人是￥200



非常驚喜的是，好像因為某個館正在整修，所以抹茶只能在門口的桌子上面喝，而且歐巴桑她居然，泡完才拿出來，完全看不到啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~


這是鞘橋，有屋頂的橋






可以搭船餵魚，但是天氣太熱了，感覺好像把自己送去餵太陽。


高松城到底在哪裡呢？？



原來它已經剩下城跡而已，後來又發現從高松城根本走不到倉庫街啦~~~
於是又繞路走出來重新走過了><

後來出了高松城又走了一段路，終於到了倉庫街啦~


這一區有很多利用舊倉庫再利用的小店，有咖啡廳、書店、小雜貨(有很多有趣的創意小物)、衣服店、理髮廳、餐廳等等




這間就是餐廳

倉庫街外觀


反正就是呢~最後實在走太多路了，連拍照都懶了，而且很多店家裡面都不能拍照，所以就只能記錄到此啦~


路上的小裝飾


其實高松還有栗林公園可以逛，但這次時間就沒去了(其實上次也好趕啊~)，那邊的庭園真的非常美啊~~

從高松車站搭公車過來


門票，￥410


裡面超級大，走不完啊~~


入口


裡面有庭園造景跟大樹


大草皮跟湖


橋跟魚








打獵鴨子的設施


請原諒我如此簡短，我當時也是用競走的啊~~XD



最後到這個高松車站旁的站牌坐公車到高松空港，票價是￥760


終於回家了(終於整理完了~) 呼